Alla SPIGALLEGRA si preparano alimenti freschi esclusivamente a base di farine senza glutine.

Il laboratorio ha una certificazione ASL per la lavorazione di prodotti freschi per celiaci.
L'idea di realizzare questo luogo unico nel suo genere nasce in Laura Jahier, la proprietaria, dalla necessità di preparare cibi senza glutine per un figlio con problemi di malassorbimento intestinale, grazie alla passione per la cucina acquisita dopo la ventennale esperienza nel campo della ristorazione.

Il logo del laboratorio vuole sottolineare la gradibilità dei piatti, che porta allegria a chi finalmente può mangiare alimenti freschi e genuini senza grassi idrogenati, conservanti aggiunti, coloranti e quant altro di nocivo per il nostro organismo.
Il risultato finale un luogo amichevole dove potrete acquistare prodotti freschi come pane, pizze, focacce, torte di compleanno, pasticcini e tante prelibatezze senza glutine!

SI ACCETTANO BUONI PASTO